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Shie, G.; Viotto, W.; Karaziack, C.; Barth, A.; Fontanesi, L. Influência Do Tipo De Amido Na Textura E Derretimento De requeijão culinário. revpibic 2019, Nº 27, 1-1. https://doi.org/10.20396/revpibic2720192807.