Pechetto, M.; Silva, M.; Hirata, P.; Sato, H. Aplicações De Enzimas Em Alimentos E Estudo Da produção De Enzimas amilolíticas E proteolílticas Por Micro-Organismos. revpibic 2019, Nº 27, 1-1. https://doi.org/10.20396/revpibic2720193033.