LANDERT, Marina; CAPITANI, Caroline; ZAMINELLI, Caroline. Obtenção da Aquafaba de grão-de-bico (Cicer arietinum): estudo das características químicas e viabilidade de aplicação. Revista dos Trabalhos de Iniciação Científica da UNICAMP, Campinas, SP, n. 27, p. 1–1, 2019. DOI: 10.20396/revpibic2720191934. Disponível em: https://econtents.sbu.unicamp.br/eventos/index.php/pibic/article/view/1934. Acesso em: 18 abr. 2026.