Landert, M., Capitani, C. e Zaminelli, C. (2019) “Obtenção da Aquafaba de grão-de-bico (Cicer arietinum): estudo das características químicas e viabilidade de aplicação”, Revista dos Trabalhos de Iniciação Científica da UNICAMP, (27), p. 1–1. doi:10.20396/revpibic2720191934.