Scafi, G.A. de O., Kurozawa, L.E. e Lazarin, R.A. (2019) “Secagem em leito de jorro do okara: influência dos parâmetros do processo sobre a qualidade do produto final”, Revista dos Trabalhos de Iniciação Científica da UNICAMP [Preprint], (26). doi:10.20396/revpibic262018468.