Dias, Arthur, Eric Silva, Maria Neves, Renata Vardanega, e Maria Meireles. “Effects of High-Intensity Ultrasound Processing on the Physicochemical Properties and Microbial Inactivation of Apple Juice Enriched With Gallic Acid”. Revista dos Trabalhos de Iniciação Científica da UNICAMP, no. 27 (novembro 30, 2019): 1–1. Acesso em maio 17, 2026. https://econtents.sbu.unicamp.br/eventos/index.php/pibic/article/view/3037.