1.
Saturno RP, Hubinger MD, Marson GV. Brewer’s spent yeast as wall material for microencapsulation of food compounds. revpibic [Internet]. 15º de fevereiro de 2019 [citado 18º de julho de 2026];(26). Disponível em: https://econtents.sbu.unicamp.br/eventos/index.php/pibic/article/view/1175