Dimensionamento de filas dos restaurantes

Resumo

Introdução/Objetivo: O projeto de dimensionamento de filas foi desenvolvido para otimizar o fluxo de pessoas nos restaurantes universitários do campus de Barão Geraldo. O objetivo é evitar aglomerações e permitir que os usuários planejem suas refeições com base em dados em tempo real. A tecnologia utiliza câmeras nas entradas dos restaurantes para mensurar o número de usuários, garantindo o anonimato das pessoas conforme a Lei Geral de Proteção de Dados (LGPD). Metodologia: A cada minuto, imagens são capturadas e processadas por algoritmos de aprendizado de máquina, que detectam automaticamente a quantidade de indivíduos na fila. Esses dados, após anonimizados, são armazenados e integrados a um painel informativo acessível no site da Prefeitura Universitária e no aplicativo Unicamp Serviços, fornecendo transparência sobre o fluxo de atendimento. Resultados: Implantado em maio de 2021 pelo Smart Campus - Unicamp, o projeto conta com a colaboração técnica de funcionários da prefeitura, docentes e alunos. A solução beneficia a comunidade ao oferecer previsibilidade sobre os horários de pico e auxilia gestores no planejamento operacional. Além do uso prático, os dados coletados fomentam pesquisas acadêmicas — como o estudo iniciado com a disciplina de consultoria estatística do IMECC — e têm despertado o interesse de outras instituições para a aplicação da tecnologia em diferentes contextos de gestão de filas. Conclusão: O projeto demonstrou ser uma ferramenta eficaz para compreender o comportamento do público nos restaurantes. Ao fornecer informações antecipadas sobre o tamanho das filas, a iniciativa melhora a experiência do usuário e otimiza a eficiência administrativa, consolidando-se como um modelo de sucesso para a gestão de espaços coletivos na universidade.