Os custos de transação nas relações entre os diferentes canais de comercialização e os agricultores de hortaliças orgânicas

Abstract

Foi analisado que os diferentes canais de comercialização possuem diferentes Custos de Transação nas relações com os agricultores de hortaliças orgânicas, quando estes são: supermercados e lojas especializadas vis a vis feiras. Contudo estas diferenças nos Custos de Transação mostraram-se incapazes de alterar a estrutura de governaça, uma vez que independente do canal de comercialização analisado, a maioria expressiva apresentou contratos informais e genéricos que não garantem a continuidade ou estabilidade do trabalho, independente do canal de comercialização.