Abstract
Due to the great concentration of organic matter present in the vinasse, it was processed by means of anaerobic digestion aiming to produce volatile acids.
References
SANTOS, G. M. Efeito da vinhaça na produção biológica de álcoois e ácidos orgânicos voláteis por meio de consórcio microbiano. 110p. Dissertação (Mestrado em Engenharia Agrícola) – Universidade Estadual de Campinas, Campinas, 2015.Rocha (2012)

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