Avaliação do risco nutricional em idosos não hospitalizados

Resumo

Trata-se de um estudo transversal, envolvendo idosos de duas populações diferentes: Vila Dignidade (n=26) e
Comunidade Geral (n=29). A coleta de dados foi realizada através de um questionário com questões socioeconômicas e medidas antropométricas. A variável dependente do estudo foi o risco nutricional de acordo com a Mini Avaliação Nutricional, versão reduzida (MAN-SF). As análises estatísticas foram realizadas através do software Stata®. As diferenças entre os grupos foram estimadas utilizando-se o teste exato de Fischer para variáveis categóricas devido à distribuição não paramétrica dos dados e foi realizada regressão múltipla de Poisson, ambos ao nível crítico de 5%. Idosos com pior estado de saúde bucal referido (OR=5,48), que viviam na Vila Dignidade (OR=4,11) e com circunferêcia da panturrilha inadequada (OR=9,44) apresentaram maiores chances de terem o estado nutricional comprometido de acordo com a MAN-SF. Apesar de ser tradicionalmente utilizada no ambiente hospitalar, a MAN-SF se bastante importante na triagem nutricional dos idosos da comunidade.