Caracterização metagênomica da microbiota intestinal de camundongos alimentados com dieta cafeteria e avaliação das alterações na composição corporal e homeostase glicêmica

Resumo

A obesidade, diabetes tipo 2 e doenças cardiovasculares representam entre elas uns dos maiores problemas de saúde pública e os maiores causadores de óbitos na sociedade ocidental. É sabido que elas estão fortemente relacionadas com o padrão alimentar da sociedade em questão, conhecido como western diets, caracterizadas por uma ingestão excessiva de açúcares refinados, alimentos processados, sal e gordura saturada. A microbiota intestinal vem sendo estudada pelo importante papel que desempenha na saúde do corpo, assim como sua participação em doenças como a obesidade, mediante a alterações de sua composição. O presente projeto visa avaliar as alterações na microbiota intestinal de camundongos induzidos ao consumo prolongado de uma dieta de cafeteria e sua correlação com alterações de composição corporal, metabolismo de glicose e LPS circulante, com o propósito de contribuir para o conhecimento dos efeitos de um padrão alimentar com predominância de ultraprocessados altamente palatáveis e ricos em açúcares e gorduras saturadas, sobre a microbiota intestinal, balanço energético e saúde metabólica.