Keywords
Solventes alternativos
Extração.
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Abstract
A obtenção da cera encontrada no farelo do arroz é uma alternativa de promover a valorização deste co-produto agroindustrial. O hexano é o solvente mais comumente empregado em processos de extração de lipídios, porém o seu uso está associado à efeitos nocivos para a saúde e ao meio ambiente. Desta forma, este trabalho teve como objetivo avaliar a utilização de diferentes biosolventes (etanol, propanol, butanol e limoneno), além do teor de umidade, granulometria, quantidade de solvente e tempo na extração da cera do farelo de arroz.
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Copyright (c) 2019 Patricia Fazzio Martins, Juliana Feitoza Brasil, Maria Beatriz Ramos Silva, Monique Santana de Oliveira, Vitoria Regina Santiago da Silva