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Resumo
Boi gordo é o nome dado ao gado considerado pronto para o abate. A Bolsa Mercantil & de Futuros passou a comercializar, em 1987, um contrato futuro (de compra e venda) do animal, como um instrumento, por um lado, de proteção contra as oscilações no seu preço e, por outro, de lucro com a especulação sobre ele. O objetivo deste texto é analisar a criação do contrato futuro de boi gordo. Trata-se de uma análise de cunho etnográfico, feita com base em documentos e entrevistas realizadas com os agentes envolvidos na construção desse instrumento financeiro.
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