Estudo da influência de compósitos baseados em óxido de grafeno/fibrilas de nanocelulose na estabilidade de emulsões óleo/água

Resumo

Foram avaliadas as influencias de nanomateriais óxido de grafeno (GO) e fibrilas de nanocelulose (NCF) em sua forma pura na estabilidade de emulsões óleo/água, bem como em sua forma de compósitos, baseados em diferentes porcentagens de concentrações dos nanomateriais na forma GO/NCF (70/30; 30/70; 50/50). Verificou-se que para as emulsões com o GO o índice de separação de fases foi semelhante ao da emulsão pura, em torno de 60% (índice de separação máximo obtido da emulsão pura), e o tempo para início da separação observado foi em torno de 2h30, muito menor se comparado ao da emulsão pura, que levou em torno de 9h00 para o início da separação. Já para a NCF observou-se um tempo de início para separação de fases muito rápido, aproximadamente de 0.5h, entretanto obteve um índice de separação menor comparado tanto a emulsão pura, quanto da emulsão com GO, seu índice foi em torno de 56%. As emulsões com nanocompósitos, obtiveram resultados bons, principalmente nas concentração de 70/30, tendo seu tempo de separação iniciado em torno de 34 minutos e um índice de separação muito próximo de 60%, mostrando assim que os compósitos conferem um alto índice de separação e um baixo tempo de separação de fases, unindo as qualidades do GO e da NCF.